لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان
اليك طريقة صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان من موقع اطيب طبخة. جربي هذه الوصفة اللذيذة بخليط اقراص اللحم والباذنجان المقلي والبطاطس المقلية والطماطم مخبوزة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
-
3
إعجني المكونات جيداً ثمّ كوّريها ومدّيها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطّح.
-
4
قلّي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.
-
5
في صينية زجاجية دائريّة، صفّي اللحم والباذنجان بالتناوب.
-
6
ضعي البطاطس ثمّ الطماطم في وسط الصينية.
-
7
في وعاء، أخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.
وصفات ذات صلة
