صينية بطاطس سادة

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي مكعبات البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ15-20 دقيقة حتى تنضج نصف نضج.
2- صفّي مكعبات البطاطس من الماء وضعيها في وعاء الخفاق الكهربائي. أضيفي الزبدة، الحليب، جبن الكريم، البصل والبيض. أخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي مزيج البطاطس في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج البطاطس بالكامل ويصبح لون الوجه ذهبي.
5- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!