الرئيسية » وصفات » طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

Name: طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ المغربي
Ingredients: بلدي 500 غرام سجق; مقطّعة إلى مكعبات 500 غرام بطاطس; مقطّعة إلى شرائح 1 فليفلة خضراء; مقطّعة إلى شرائح 1 فليفلة حمراء; مقطّعة إلى شرائح 1 فليفلة صفراء; كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح 1 بصل; مقطّع إلى شرائح 3 فصوص ثوم; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة كركم; نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; رشّة جوزة الطيب

(8)

هل انت من عشاق المطبخ المغربي؟ جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس والخضار. وصفة تتميز بمذاق التوابل ومجموعة الخضراوات المستخدمة المحضرة بالفرن

هبةعبدالعليم

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2

في صينية فرن، ضعي السجق والبطاطس والفليفلة الملوّنة والبصل والثوم وزيت الزيتون.
3

نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة وجوزة الطيب.
4

أخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع التوابل بين السجق والخضروات.
5

غطّي الصينية بورق قصدير.
6

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
7

إرفعي ورق القصدير واتركي الصينية في الفرن لـ10 دقائق إضافية.
8

قدمي طاجن السجق ساخناً مع السلطة الخضراء والخبز.