شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط
حساء لذيذ جدًا
30 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
1 ساعة 40 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الدجاج، الملح، الكزبرة، البهارات المشكلة، القرفة، الزنجبيل والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. حرّكي المزيج واتركيه على النار حتى يكثف قوامه.
أضيفي الجريش والأرز المصري. قلّبي المكونات ثمّ أضيفي 9 أكواب من الماء الساخن.
غضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إهرسي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.
إضغطي القدر مجدداً لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
قدّمي الجريش ساخناً. ألف صحة!