الشاي المغربي على أصوله
الطعم الأصيل
10 دقيقة
طريقة الجلاب
اذا كنت تبحثين عن طريقة الجلاب اللذيذ على اصوله في المنزل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ودقيقة حتى تحضري هذا المشروب اللذيذ خطوة بخطوة
-
تقدّم ل…
16 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زبيب أسود
كوب
دبس العنب - كوب وربع
سكر
كوبان
ماء - 4 أكواب
ماء زهر
نصف كوب
ماء ورد
نصف كوب
لوز
مجروش ربع كوب
صنوبر
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الزبيب الأسود جيداً ثمّ ضعيه في وعاء. أضيفي الماء واتركي الوعاء جانباً لـ24 ساعة.
-
2
بعد مرور هذه المدة، ضعي مزيج الزبيب في الخلاط الكهربائي. إطحنيه جيداً حتى يصبح ناعماً.
-
3
صفّي مزيج الزبيب في قدر وضعيه على نار متوسطة. أترطيه على النار حتى الغليان.
-
4
أضيفي السكر ودبس العنب. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر، ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر جزئياً. اتركي القدر على النار حوالي 15 دقيقة.
-
5
أضيفي ماء الزهر وماء الورد حرّكي المزيج حتى يتجانس. أتركي القدر على النار لـ10-15 دقيقة إضافية حتى يكثف المزيج. أطفئي النار وارفعي القدر. أتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل على حرارة الغرفة.
-
6
أسكبي الجلاب ف إناء زجاجي. في قعر أكواب التقديم، ضعي القليل من اللوز والصنوبر. أضيفي القليل من مزيج الجلاب، واملأي المحتى المتبقي من الكوب بالماء. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
