رز كابلي دجاج على أصوله
طبق خليجي أصيل!
20 دقيقة
طريقة الشاورما بالصور
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة الشاورما بالصور وباسهل خطوات. حضري الذ شاورما ثم شاركيها مع عائلتك في العزومات الى جانب الذ المقبلات والسلطات!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي اللحم الى شرائح رفيعة بواسطة سكن حاد.
-
2
في وعاء عميق، ضعي عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، قشر الليمون الحامض، الخلّ والثوم.
-
3
نكّهي بالقرفة، الحبهان، البهارات المشكلة، الملح والفلفل ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
أضيفي شرائح اللحم، قلّبي حتى تتجانس مع الخليط ثم غطّي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل حتى تنتقع الشرائح جيداً.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن، وزّعي خليط اللحم في صينية فرن ثم اغمريها بالقليل من الماء.
-
6
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الشاورما وتتحمّر قبل التقديم.
نصائح
- أنثري القليل من السماق على وجه الشومرا لمذاق لا يقاوم.
- قدمي الشاورما على سفرتك الى جانب الخبز العربي أو الطرطور.
وصفات ذات صلة
