طريقة الكبة السورية

(10)

هل تبحثين عن وصفة كبة مميزة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة الكبة السورية خطوة بخطوة. جربي تحضير هذه الوصفة المميزة وقدميها بعدها على سفرة غنية بالسلطات العربية المميزة بوصفات سهلة من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في محضرة الطعام، ضعي اللحم المفروم، البصل والبرغل ثم اخلطي المكونات جيداً.

  • 2

    نكّهي بالفلفل الأسود، الملح، الزنجبيل، بهار اللحم، جوزة الطيب والبهارات المشكلة.

  • 3

    أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط كبة كالعجينة.

  • 4

    لتحضير الحشوة، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

  • 5

    زيدي اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.

  • 6

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والنعناع المجفف واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

  • 7

    خذي مقدار من العجينة، كوّريها بواسطة يدي ثم احدثي فجوة في الوسط واحشيها بالقليل من خليط اللحم.

  • 8

    شكّلي العجينة الى قرص متويط الحجم ثم رصيّه في طبق.

  • 9

    أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

  • 10

    حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي اقراص الكبة فيه حتى تنضج وتتحمّر من كلّ الجهات.

  • 11

    أزيلي أقراص الكبة من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح
  • أضيفي القليل من الماء الى خليط الكبة حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
  • إذا كنت من محبي الأطباق السورية، جربي هذه الوصفات: الفلافل أو الكبسة.
وصفات ذات صلة
كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
كبة التوست

ولا أسهل!

35 دقيقة
الكبة بالتوست بالصور

لذيذة جداً!

30 دقيقة
كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية