العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
طريقة الليزي كيك
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة الليزي كيك خطوة بخطوة. حضري ألذ حلى مميز لعائلتك وقدميه باردا على سفرتك الى جانب مشروبات باردة ومميزة بوصفات سريعة من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
بيض
على حرارة الغرفة 2
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
زبدة
ليّنة 100 غرام
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
كاكاو
نصف كوب
سكر
نصف كوب
ماء - نصف كوب
بسكويت
مفتّت 180 غرام
شوكولاتة سوداء
جلاكسي 40 غرام
لوز
محمص بحسب الرغبة
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة
50 غرام
كريمة سائلة
ربع كوب
للتزيين:
لوز
بحسب الرغبة
جوز
بحسب الرغبة
فستق حلبي
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، الفانيليا، الزبدة، الماء، الحليب، السكر، الكاكاو والشوكولاتة.
-
2
أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
ضعي المزيج في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف.
-
4
أبعدي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد ثم اضيفي البسكويت واللوز المحمص واخلطي بتأن حتى تتداخل.
-
5
إدهني قطعة قصدير بالقليل من الزيت ثن اسكبي المزيج وشكلّيه على شكل اسطواني.
-
6
غلّفي المزيج بورق القصدير جيداً ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد.
-
7
لتحضير التغليفة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف لمدة دقيقة.
-
8
أخرجي وعاء الشوكولاتة من الميكرويف، اضيفي الكريمة وقّلبي حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
-
9
أخرجي قالب الليزي كيك من الثلاجة، اسكبي الصلصة على الوجه ثم اعيديه من جديد جتى يجمد.
-
10
زيّني الكيك بالفستق الحلبي، اللوز والجوز ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
