طريقة المشبك الجيزاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع اللبن الزبادي، الدقيق، النشاء والبايكنغ باودر ونخفق المكونات جيداً حتى تتجانس. 

• 2

  نضيف ماء الورد ولون الزعفران ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات. 

• 3

  نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق. 

• 4

  نسكب الخليط في الأداة المخصصة لتحضير المشبك. 

• 5

  في قدر على النار، نحمي الزيت نشكل المشبك بشكل دائري في الزيت. 

• 6

  نرفع المشبك من الزيت بعد أن يتحمر، نتركه على محارم ورقية ليتشرب فائض الزيت ثم نغمسه بالقطر ثم نقدمه. 

وصفات ذات صلة