طريقة المعبوج الباذنجان

(1)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة المعبوج الباذنجان بخطوات سهلة وسريعة ان كنت تريدين يا عزيزتي تحضير صوص مميز وشهي كي تزيني به سفرتك جربي هذه الوصفة المميزة لن تندمي

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏ في وعاء، ضعي شرائح الباذنجان والملح وقلبي. ضعي شرائح الباذنجان في مصفاة واتركيها جانباً حتى تتخلصي من سوائل ‏الباذنجان.‏

  • 2

    ‏ في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح ‏الباذنجان بهذه الطريقة كي لا تتشرب الزيت وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.‏

  • 3

    ‏ في وعاء محضر الطعام، ضعي الفلفل الأخضر الحار، البصل، ‏الطماطم، الكزبرة، الكزبرة المطحونة والملح. أخلطي ‏المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏ ‏4-‏ ضعي الباذنجان في وعاء واهرسيه بواسطة شوكة.‏ ‏5-‏ أضيفي مزيج الفلفل الأخضر الحار وزيت الزيتون ثمّ قلّبي ‏المزيج حتى يتجانس.‏

  • 4

    ‏ ضعي المعبوج في برطمان وأسكبي على وجهه زيت الزيتون واحفظيه في الثلاجة.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت

المكونات الدقيقة!

10 دقيقة
تتبيلة اللحم المشوي مثل المطاعم

ألذ نكهة!

15 دقيقة
بهارات البتر تشيكن

الخلطة الأصلية!

10 دقيقة
صوص التورتيلا

مكوناتها بسيطة!

10 دقيقة
طريقة تتبيل البانية

ألذ نكهة!

15 دقيقة
افضل طريقة للبشاميل

ولا أسهل!

5 دقيقة
صلصة الكاجون

طعمها رائع!

10 دقيقة
صوص كفتة البطاطس

طعمها روعة!

10 دقيقة
صوص التبولة

على أصولها!

10 دقيقة
خلطة تحمير الدجاج

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية