طريقة المكرونة بالبشاميل بدون لحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، سخني كمية وافرة من الماء. عندما يغلي الماء، اضيفي الملح.

• 2

  زيدي المكرونة واسلقيها لـ6 دقائق حتى تنضج نصف نضج.

• 3

  صفّي المكرونة وضعيها في وعاء.

• 4

  في قدر على حرارة هادئة، ضعي الزبدة والدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يكثف.

• 5

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 7

  ضعي مزيج المكرونة في صينية فرن. زيّني الوجه بجبن الإيمنتال.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

• 9

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة