طريقة الوافل بالفلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  1. إغسلي الحمّص الفول وجفّفيهما ثم اخلطي مع جميع مكوّنات الفلافل. 2. أُفرمي خلطة الفلافل في فرّامة لحوم حتّى تحصلي على عجينة ناعمة. 3. لتحضير عجينة الوافل، إمزجي البيض والسكر والحليب والصودا حتّى تحصلي على عجينة سائلة. 4. إمزجي الفلافل والوافل معاً إلى أن تتحوّل إلى عجينة ناعمة. ضعيها جانباً لـ15 دقيقة. 5. سخّني جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت. 6. أُسكبي العجينة في جهاز الوافل واقفلي الغطاء إلى حين الانتهاء. 7. قدّمي الوافل بالفلافل ساخنةً مع صلصة الطحينة، والحمّص، و/أو البطاطس الحلوة المتبّلة. وصفة للطاهيين رون بيتروزكا ومجدي مجدي الهناني فندق الريتز-كارلتون، مركز دبي المالي العالمي

نصائح

وصفات ذات صلة