طريقة بان كيك البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري البطاطس واسلقيها بالماء المملّح حتى تنضج.

• 2

  صفّي البطاطس من الماء ثمّ أهرسيها جيداً.

• 3

  أضيفي البيض والدقيق إلى البطاطس المهروسة.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الصوم البودرة وبودرة البصل.

• 5

  قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ شكّلي المزيج إلى 6 كرات متساوية.

• 6

  حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 7

  إضغطي على كرات البطاطس بواسطة راحة يديك واقليها حتى تنضج من الجهتين.

• 8

  ضعي قطع البانكيك في طبق التقديم، زيّني وجهها بالثوم المعمّر وقدّميها على سفرتك إلى جانب الصلصة الحامضة.

وصفات ذات صلة