طريقة بطاطا حرة لبنانية على اصولها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مكعبات البطاطس ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

• 2

  أزيلي البطاطس من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرب فائض الزيت.

• 3

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم والكزبرة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

• 4

  زيدي الفلفل الاحمر الحار مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 5

  وزعي خليط الكزبرة فوق البطاطس ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وقلبي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  وزعي البطاطس الحارة في طبق ثم شاركيها على سفرتك ساخنة.

وصفات ذات صلة