فطيره بالزبدة ولا ألذ!
فطيرة ناعمة تذوب في الفم!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي، الماء والبايكنغ باودر. حرّكي المزيج حتى يتجانس واتركيه على النار حتى الغليان.
-
2
خفّفي النار وأضيفي الدقيق. قلّبي المزيج حتى يتماسك.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
-
4
أضيفي حبتي البيض واحدة تلو الأخرى. أخلطي المزيج حتى يتجانس، حوالي 10 دقائق.
-
5
سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
-
6
ضعي العجينة في كيس حلويات. شكّلي أصابع بلح الشام مباشرة فوق الزيت بالحجم الذي ترغبين به.
-
7
إقلي حبات بلح الشام حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
أخرجي حبات بلح السام من الويت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
-
9
بواسطة سكين رفيع، إصنعي شقاً في كلّ حبة من بلح الشام واحشيها بالقشطة.
-
10
زيّني بلح الشام بالفستق الحلبي المطحون. قدّميه إلى جانب القطر ألف صحة!
نصائح
حضري القطر والقشطة في البيت لنتائج مثالية.
وصفات ذات صلة
