طريقة بسبوسة سهلة وسريعة
تشتهر في الدول العربية
10 دقيقة
طريقة تارت الشوكولاتة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تارت الشوكولاته خطوة بخطوة في البيت. قدمي التارت بألذ طعم على سفرتك الى حانب حلويات باردة لا تقاوم بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير عجينة التارت:
دقيق
ملعقتان كبيرتان
زبدة
مكعبان
صفار بيض
1
سكر
ملعقتان كبيرتان
ماء مثلج - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
شوكولاتة
250 غرام
حليب مكثّف محلى
200 غرام
كريمة سائلة
50 غرام
توت أحمر
للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة التارت، ضعي السكر، الزبدة والدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي.
-
2
أخلطي المكونات جيداً لحوالى 10 دقائق حتى تتداخل.
-
3
أخفقي صفار البيض والماء في وعاء صغير ثم اسكبي المزيج فوق خليط الزبدة.
-
4
اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة تارت متماسكة.
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك ثم افرديها في قالب متحرك القاعدة.
-
6
ضعي ورقة زبدة على العجينة وانثري حبات الفاصولياء على الوجه ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 8 دقائق.
-
7
أزيلي ورقة الزبدة والفاصولياء وادخلي القالب الى الفرن من جديد لـ8 دقائق إضافية حتى تتحمّر العجينة.
-
8
لتحضير الحشوة، ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
-
9
سخّني الكريمة في قدر متوسط الحجم ثم أضيفي الشوكولاتة وحرّكي المكونات لـ5 دقائق بواسطة ملعقة خشبية.
-
10
أسكبي مزيج الشوكولاتة في وعاء، أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي من جديد الى أن يتجانس المزيج.
-
11
وزّعي مزيج الشوكولاتة داخل عجينة التارت، زيّني بالتوت الأحمر ثم قدميها على سفرتك باردة.
نصائح
- أنثري القليل من سكر البودرة على وجه التارت قبل تقدميها على سفرتك.
- إذا كنت من محبي التارت، حضريها بنكهات عديدة مثل تارت المشمش أو تارت التفاح.
وصفات ذات صلة
