1- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة. ادهني صينية متحركة القاعدة بالقليل من الزبت.
2- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المجروش والزبدة حتى يتماسك المزيج. رصّي نصف كمية المزيج في الصينية.
4- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، أخلطي لبن الزبادي، السكر، حليب البودرة، القشطة وجبن الكريم.
5- أسكبي مزيج لبن الزبادي فوق طبقة البسكويت. أضيفي الكمية المتبقية من مزيج البسكويت على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- زيدي زبدة اللوتس على الوجه.
8- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات حتى يجمد الكيك.
9- عندما يجمد الكيك أخرجي الصينية من الفرن، قطعي الكيك وقدميه على سفرتك.