طريقة جبن حلوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب واتركيه حتي يغلي.

• 2

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي الخلّ وحرّكي جيداً. أتركي المزيج حتى يرتاح.

• 3

  صفّي مزيج الحليب من السائل وضعيه في كيس قماش معقّم. أضيفي الملح واضغطي علي الكيس حتى تصفّي السوائل.

• 4

  أربطي الكيس وضعيه في مصفاة. أدخليه إلي الثلاجة على أن تضغطي على الكيس كلّ بضع ساعات حتى تصفّي السوائل.

• 5

  أخرجي الجبن من الكيس واستمتعي بمذاقه علي الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة