طريقة جديدة لعمل المكرونة بالصلصة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  أسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. صفّيها جيداً وضعيها في وعاء جانباً.

• 3

  سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.

• 4

  أضيفي البروكولي وقلّبي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تتداخل المكونات. إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في وعاء.

• 5

  أضيفي جبن الريكوتا، جبن الموزاريلا، نصف كوب من جبن البارميزان، البيض، الريحان، الملح والفلفل الأسود.

• 6

  ضعي كوباً من صلصة المارينارا في قعر صينية فرن. إحشي كلّ قطعة من المكرونة بمزيج البروكولي وضعيها في الصينية.

• 7

  غلّفي الصينية بورق قصدير. أدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. أزيلي ورق القصدير وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج المزيج.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي جبن البارميزان على الوجه وقدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة