طريقة حشوة التورتيلا بالدجاج

1- في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
2- نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأبيض والبهارات المكسيكية ثم أضيفي الفلفل الرومي الأخضر والأحمر وقلبي.
3- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
4- افردي قطعة من خبز التورتيا وضعي عليها مقدار من جبن الموزاريلا والقليل من خليط حشوة الدجاج. لفي خبز التورتيلا على شكل رول.
5- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
6- حمي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعي عليها رولات التورتيا المحشية بخليط الدجاج وقلبّيها حتى تتحمر من الجهتين.
7- قدمي التورتيا على سفرتك.