
طريقة رز بالشعيريه

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
بصل مقطع إلى شرائح - 1
فلفل رومي أخضر مقطع إلى شرائح - 1
فلفل رومي أحمر مقطع إلى شرائح - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 500 غرام
خبز تورتيا - 4
جبن موزاريلا - 200 غرام
بهارات مكسيكية - ملعقة صغيرة
1- في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
2- نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأبيض والبهارات المكسيكية ثم أضيفي الفلفل الرومي الأخضر والأحمر وقلبي.
3- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
4- افردي قطعة من خبز التورتيا وضعي عليها مقدار من جبن الموزاريلا والقليل من خليط حشوة الدجاج. لفي خبز التورتيلا على شكل رول.
5- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
6- حمي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعي عليها رولات التورتيا المحشية بخليط الدجاج وقلبّيها حتى تتحمر من الجهتين.
7- قدمي التورتيا على سفرتك.