بالفيديو، متبل الطماطم بالباذنجان
طبق سهل ولذيذ!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج.
-
2
قلبي المكونات لحوالى دقيقتين ثم زيدي الثوم، الزنجبيل، الجزر المبشور والكوسا. نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة اليابسة.
-
3
اتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
-
4
أسكبي صلصة الصويا وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم ارفعي المقلاة عن النار.
-
5
في وعاء، أخلطي الدقيق مع الماء.
-
6
خذي عجينة السبرنغ رول وضعي على طرفها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.
-
7
إثني الأطراف إلى الداخل ثمّ أكملي اللف لتحصلي على شكل السبرنغ رولز المطلوب.
-
8
ضعي القليل من مزيج الدقيق على طرف السبرنغ رولز واغلقيها.
-
9
أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.
-
10
في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت الغزير على حرارة مرتفعة واقلي فيه السبرنغ رولز حتى تصبح ذهبية اللون.
-
11
قدّمي السبرنج رول مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
