سمك فيليه ابيض
طبق صحي 100%
15 دقيقة
طريقة سلطة الشاورما
اكتشفي طريقة سلطة الشاورما بالمقادير السهلة والطعم اللذيذ على موقع اطيب طبخة. جربي هذه الوصفة المميزة الى جانب اطباق رئيسية شهية ومتنوعة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير [لحم](/ingredient/لحم-1457907) الشاورما:
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح رفيعة جدّاً كيلوغرامان
لبن زبادي
كوبان
خلّ أبيض
نصف كوب
ثوم
مهروس 4 فصوص
فلفل أبيض
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون نصف ملعقة كبيرة
بهارات شاورما – ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
بصل
أحمر حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 2
بقدونس
مورّق كوب
سمّاق – ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار
ّ ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
1- لتحضير لحم الشاورما: في وعاء، تبّلي اللحم باللبن الزبادي، الخلّ، الثوم وعصير الليمون الحامض. أضيفي الحبهان وبهارات الشاورما ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لـ8 ساعات على الأقلّ.
-
2
ضعي مزيج اللحم في مقلاة كبيرة وقلّبيه لـ45 دقيقة على حرارة متوسّطة حتى ينضج.
-
3
لتحضير الصلصة: أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون في وعاء صغير. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
-
4
لتحضير السلطة: في وعاء كبير أخلطي البصل مع البقدونس، السمّاق والفلفل الأحمر الحارّ. أضيفي الصلصة والشاورما ثمّ قلّبي حتى تتداخل النكهات. قدّمي السلطة على درجة حرارة الغرفة.
وصفات ذات صلة
