بالفيديو، السلطة الفيتنامية
سلطة صحية وشهية!
20 دقيقة
طريقة سلطة الشاورما
اكتشفي طريقة سلطة الشاورما بالمقادير السهلة والطعم اللذيذ على موقع اطيب طبخة. جربي هذه الوصفة المميزة الى جانب اطباق رئيسية شهية ومتنوعة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير [لحم](/ingredient/لحم-1457907) الشاورما:
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح رفيعة جدّاً كيلوغرامان
لبن زبادي
كوبان
خلّ أبيض
نصف كوب
ثوم
مهروس 4 فصوص
فلفل أبيض
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون نصف ملعقة كبيرة
بهارات شاورما – ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
بصل
أحمر حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 2
بقدونس
مورّق كوب
سمّاق – ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار
ّ ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
1- لتحضير لحم الشاورما: في وعاء، تبّلي اللحم باللبن الزبادي، الخلّ، الثوم وعصير الليمون الحامض. أضيفي الحبهان وبهارات الشاورما ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لـ8 ساعات على الأقلّ.
-
2
ضعي مزيج اللحم في مقلاة كبيرة وقلّبيه لـ45 دقيقة على حرارة متوسّطة حتى ينضج.
-
3
لتحضير الصلصة: أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون في وعاء صغير. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
-
4
لتحضير السلطة: في وعاء كبير أخلطي البصل مع البقدونس، السمّاق والفلفل الأحمر الحارّ. أضيفي الصلصة والشاورما ثمّ قلّبي حتى تتداخل النكهات. قدّمي السلطة على درجة حرارة الغرفة.
وصفات ذات صلة
