طريقة شوربة الحريرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في القدر، نذوب الزبدة ثمّ نضيف الزيت النباتي. نزيد البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  نضيف اللحم ونقلبّه مع المكونات حتى ينضج.

• 3

  ننكه بالكزبرة اليابسة، الزنجبيل، الملح والكرواية ونقلّب.

• 4

  نزيد معجون الطماطم ثمّ نضيف الفلفل الحار وورق الغار ونقلّب.

• 5

  نضيف الطماطم والماء ثم العدس، والحمّص نقلّب جيدًا.

• 6

  نضيف الشعيرية، الدقيق والبقدونس ونترك الشوربة على النار تقديمها ساخنة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة