طريقة شوربة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي الجزر والكرفس وحركي لحوالى 3 دقائق.

• 3

  أسكبي الماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط.

• 4

  زيدي الطماطم، عصير الطماطم، مرق الدجاج ومعجون الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى يكثف الخليط.

• 6

  ارفعي القدر عن النار ثم زيدي الريحان واطحني المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  أسكبي شوربة الطماطم في طبق التقديم. ألف صحة!!!

وصفات ذات صلة