طريقة صلصة البيتزا سهله وسريعه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إصنعي شكل X في الجهة السفلية لحبات الطماطم وضعيها في وعاء.

• 2

  سخّني كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي حبات الطماطم واسلقيها لـ3 دقائق حتى تنضج.

• 3

  صفّي الطماطم من الماء. قشّريها وقطّعيها إلى أجزاء صغيرة.

• 4

  أهرسي 3 حبات من الطماطم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم. ضعي الطماطم المهروسة في وعاء.

• 5

  سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه لدقيقتين حتى يذبل.

• 6

  زيدي البصل وقلّبيه مع مزيج الثوم حتى يذبل.

• 7

  أضيفي الطماطم المهروسة واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 8

  زيدي صلصة الطماطم، الريحان، الفلفل الأحمر الحار، الأوريغانو والملح. قلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 9

  خففي الحرارة وضعي الغطاء. إغلي المزيج لـ5دقائق حتى يكثف قوامه.

• 10

  إرفعي الغطاء. اضيفي الزبدة ومعجون الطماطم. أخلطي المزيج حتى تذوب الزبدة.

• 11

  إستخدمي الصلصة لتحضير البيتزا. ألف صحة!

وصفات ذات صلة