أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة صينية كرات البطاطس

طريقة صينية كرات البطاطس

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ اضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها ويصبح أبيض.
2- إرفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً.
3- في القدر نفسه، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي الفلفل الرومي ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أعيدي قطع الدجاج إلى القدر. قلّبي المزيج ثمّ أطفئي النار.
5- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. اسلقيها لـ40-45 دقيقة حتى تنضج.
6- صفّي البطاطس من الماء، قشّريها بحذر ثمّ ضعيها في وعاء. بواسطة هراسة البطاطس، إهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
7- أضيفي كريمة الطبخ والزبدة إلى البطاطس. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واهرسي كلّ المكونات حتى تتداخل. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد المزيج.
8- لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي كريمة الطبخ، جبن الكريم، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس. تركي القدر على النار حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
9-حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
10- إفردي مزيج الدجاج في صينية فرن. شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس ورصّيها فوق طبقة مزيج الدجاج. أسكبي صلصة الكريمة فوق المكونات. اضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج طبقة الدجاج بالكامل، ثمّ أطفئي الفرن وشغّلي الشواية. أتركي الصينية في الفرن لـ5-10 دقائق حتى يصبح وجهها ذهبي.
12- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟