بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البايكنغ باودر، الملح ونصف كمية الدقيق ثم اخلطي لتتداخل المكونات.
-
2
أضيفي الكريمة فوق الخليط ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة لينة.
-
3
زيدي ما تبقى من كمية الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
كوري العجينة الى كرة كبيرة ثم اتركيها جانبا لحوالى 7 دقائق حتى تتخمر وترتاح.
-
5
قسمي العجينة الى كرات صغيرة ثم شكليها الى المعجنات التي ترغبين بتحضيرها.
وصفات ذات صلة
