55 دقيقة
البوريتو بالدجاج
الطعم المكسيكي الأصلي!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
أسلقي 450 غرام من الباستا بيني في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.
- 2
سخّني ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسّطة.
- 3
أضيفي 5 فصوص من ثوم مهروس ونصف كوب فطر مقطّع وقلّبي.
- 4
زيدي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وقلّبي من جديد ثمّ أسكبي 3 أكواب من الحليب تدريجياً.
- 5
حرّكي المزيج باستمرار حتى يثخن.
- 6
نكّهي الصلصة بنصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 7
أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم و8 أوراق حبق مفرومين.
- 8
قلّبي المكوّنات حتى يغلي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار.
- 9
وزّعي الباستا في طبق بايركس واسكبي الصلصة فوقها بالتساوي.
- 10
أنثري حوالى كوب من جبن البارميزان المبشور ثمّ أدخلي الطبق إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
وصفات ذات صلة
