طريقة عمل البان كيك الامريكي

1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، البيض والزبدة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. أتركي الوعاء جانباً لبضع دقائق حتى ترتاح العجينة.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4- أضفيي ربع كوب من العجينة. عندما تظهر الفقاعات على الوجه، أقلبي العجينة حتى تنضج من الجهة الثانية. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- ضعي البان كيك في طبق التقديم. قدّميه إلى جانب شراب القيقب والزبدة. ألف صحة!