أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل البقلاوة الجلاش

طريقة عمل البقلاوة الجلاش

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • عجينة بقلاوة أي عجينة جلاش – علبة

  • زبدة مذوبة – 200 غرام

  • بندق مقشر ومجروش – 340 غرام

  • لتحضير الشراب:

  • ماء – كوبان

  • حليب كامل الدسم – كوبان

  • سكر – كوب وثلث

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ادهني القليل من الزبدة في قعر صينية فرن مستطيلة.
3- ضعي شريحتي عجين داخل الصينية ثم ادهني الوجه بالزبدة وتخلصي من الأطراف الزائدة.
4- أعيدي الكرة مع نصف كمية العجين وادهنيها في كل مرة بالزبدة وتخلصي من أطرافها.
5- أضيفي طبقة من البندق المجروش على الوجه بطريقة متساوية.
6- ضعي شريحتي عجين فوق الحشوة ثم ادهني الوجه بالزبدة وتخلصي من الأطراف الزائدة.
7- أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية وادهنيها في كل مرة بالزبدة وتخلصي من أطرافها.
8- قطعي شرائح العجين إلى مربعات واخبزي لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
9- اخرجي صينية البقلاوة من الفرن واتركيها تبرد.
10- في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع الماء واتركي المزيج يغلي. حركي باستمرار.
11- خففي النار واتركي المزيج لـ10 دقائق إضافية حتى يذوب السكر بالكامل.
12- اسكبي الحليب وحركي جيداً لتتجانس المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.
13- دعي المزيج يبرد حتى يصبح فاتراً ثم اسكبيه على وجه الصينية.
14- اتركي الصينية منقوعة في الشراب لمدة 40 دقيقية ثم قدمي البقلاوة فوراً.

نصائح

لتحصلي على نتائج مثالية، ذوبي عجينة البقلاوة في الثلاجة لليلة كاملة ثم أخرجيها وضعيها على حرارة الغرفة قبل ساعتين من الاستخدام.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

قولي وداعاً لمشكلة تكيّس المبايض مع هذا الرجيم!

لن تعاني من تكيس المبايض بعد الان!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟