‏1-‏ ذوبي الجيلاتين في كوب من الماء الساخن.‏
‏2-‏ في وعاء، ضعي المغلق الدريم ويب والحليب. أخفقي المزيج بواسطة الخلاط ‏الكهربائي على سرعة متوسطة لـ4 دقائق.‏
‏3-‏ أضيفي العسل ومزيج الجيلاتين. أخفقي لدقيقة إضافية.‏
‏4-‏ أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لـ3 ساعات.‏
‏5-‏ عندما تجمد الكريمة، أخرجيها من الثلاجة وأضيفي القشطة. حرّكي بعناية ‏حتى تتداخل المكونات.‏
‏6-‏ أدخلي المزيج غلى الثلاجة جتى يجمد. استخدمي الكريمة في حشوة الكيك.‏