طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةاليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الزرب الاردني بخطوات سهلة وواضحة من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا الشهية وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. مذاقها لذيذ.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
4 ساعة
4 ساعة 20 دقيقة
أفركي فخذ الخروف بالبهارات وأضيفي إليه ورق الغار واكليل الجبل. أتركيه منقوعاً لـ4 ساعات على الاقل.
إغسلي الارز جيداً وصفّيه من الماء ثمّ ضعيه في قدر مع 4 أكواب من الماء.
أشعلي الفحم داخل برميل وضعي القدر على الفحم.
ثبتي شبكة الشوي فوق القدر وضعي عليها فخذالخروف. غطّي البرميل واتركي المزيج لـ4 ساعات حتى تنضج المكونات.
قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.