عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل الزرب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الزرب الأردني بخطوات سهلة وواضحة من موقع أطيب طبخة. جربوا وصفتنا الشهية وقدموها كطبق رئيسي.
تناولوا الزرب بكميات معتدلة خصوصًا إذا كان يحتوي لحوم دهنية أو إضافات دسمة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الأردني
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
4 ساعة
-
مجموع الوقت
4 ساعة 20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نفرك فخذ الخروف بالبهارات ونضيف إليه ورق الغار واكليل الجبل. نترك منقوعًا لـ4 ساعات على الاقل.
-
2
نغسل الارز جيدًا ونصفّيه من الماء ثمّ نضعه في قدر مع 4 أكواب من الماء.
-
3
نشعل الفحم داخل برميل ونضع القدر على الفحم.
-
4
نثبت شبكة الشوي فوق القدر ونضع عليها فخذ الخروف. نغطّي البرميل ونترك المزيج لـ4 ساعات حتى تنضج المكونات.
نصائح
تناولوا الزرب بكميات معتدلة خصوصًا إذا كان يحتوي لحوم دهنية أو إضافات دسمة.
معلومات اضافية
الزرب هو طبق تقليدي مشهور في بعض المناطق العربية، يتميز بنكهته الفريدة وقيمته الغذائية العالية. ويعرف الزرب بكونه وجبة متكاملة تحتوي مزيج من البروتينات والكربوهيدرات، ما يجعله خيارًا شهيًا ومغذيًا في نفس الوقت. كما يتمتع الزرب بشعبية كبيرة بسبب طعمه اللذيذ وقيمته الثقافية في المناسبات والتجمعات. إليكم أكلات تراثية أردنية وصفات تقليدية تتحدى الزمن.
وصفات ذات صلة
