تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
طريقة عمل الزلابية الاردنية
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، حبة البركة والسمسم. أخلطي حتى تتداخل المكونات.
-
2
أضيفي الملح وقلبي المكونات من جديد.
-
3
زيدي الماء تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.
-
4
ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون، غطيها وأتركيها مدة ساعة لترتاح.
-
5
قطعي العجينة وكوريها كرات متوسطة الحجم.
-
6
ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في وعاء، ادهني يديك بالزيت وافردي كرة عجين بسماكة متوسطة على سطح صلب.
-
7
كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
-
8
في قدر، حمّي الزيت النباتي واقلي كل عجينة مع تقليبها بالزيت لتحميرها من الجهتين.
-
9
ارفعي الزلابية من الزيت اسقيها بالقطر ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
