تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج منزوع الجلدة، مقطّع إلى شرائح – 400 غرام
خسّ، مفروم فرماً خشناً – 1
جبن بارميزان، مبشور – ربع كوب
كروتون – كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
سمك أنشوفي، مفروم فرماً خشناً – 2
مايونيز – ربع كوب
عصير ليمون حامض – ربع كوب
ثوم، مهروس – فصّ
1- ضعي شرائح الدجاج في طبق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلّبيها حتى تنضج أي لدقيقتين.
3- أخرجي شرائح الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق.
4- في الخلاط الكهربائي، ضعي المايونيز، الثوم، عصير الليمون الحامض وسمك الأنشوفي. أخلطي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.
5- ضعي الخسّ في وعاء. أضيفي الدجاج المقلي والكروتون. زيدي الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- زيّني الوجه بالكروتون. قدّمي السلطة مباشرة على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
