طريقة عمل شوربة العدس السورية
شهيّة ولذيذة
20 دقيقة
طريقة عمل الشوربة باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل الشوربة باللحم بخطوات سهلة وسريعة. هل تريدين عمل حساء صحي ومغذي في نفس الوقت جربي شوربة اللحم والخضار فهي غنية بالفوائد
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لسلق اللحم: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.
-
2
أضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي.
-
3
أزيلي الزفر عن وجه القدر ثم أضيفي البصل، القرنفل، الهيل، ورق الغار والقرفة.
-
4
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج قطع اللحم.
-
5
أخرجي قطع اللحم من القدر ثم صفّي ماء السلق وضعيها جانباً.
-
6
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
7
أضيفي الجزر، البطاطس والطماطم وقلبي.
-
8
خففي النار ثم غطي القدر واتركيه لحوالى 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
-
9
أضيفي قطع اللحم على القدر ثم أغمري المكونات بماء سلق اللحم.
-
10
اتركي الشوربة على نار متوسطة لحوالى 20 دقيقة إضافية.
-
11
أسكبي الشوربة في طبق التقديم كما يمكنك تفريز كمية الشوربة المتبقية بهذه الطريقة.
وصفات ذات صلة
