كبسة حاشي بقدر الضغط
لذيذة ومناسبة لسفرتكم!
20 دقيقة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن خطوة بخطوة في البيت. حضري لعائلتك الطاووق بالفرن كالمحلات ثم قدميه على سفرة غنية بالسلطات العربية بوصفات ولا الذ تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، الخلّ الأبيض، عصير الليمون الحامض، الكاتشاب، الخردل وبودرة البصل.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
نكّهي بالبابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، القرفة، الكركم والملح مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
قطّعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسط الحجم ثم اضيفيها الى التتبيلة.
أدخلي الدجاج بالتتبيلة الى الثلاجة لحوالى لليلة كاملة ثم صفّيها من السوائل ووزّعيها في عيدان حديدية.
ضعي العيدان في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين.
أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الشيش طاووق مباشرة على سفرتك.
