طريقة عمل الطحينة في المنزل

(9)

بعد ان تجربي طريقة عمل الطحينة في المنزل من موقع اطيب طبخة لن تشتري هذا المكون جاهز مرة اخرى! انت بحاجة لمكونين فقط وخلاط كهربائي متين لصوص ممتازة في كل مرة.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعوا السمسم في مقلاة محماة مسبقاً وحمّصوا الحبوب مع التقليب من وقت إلى آخر. عندما يصبح لون الحبوب ذهبياً (أو ما ان تبدأ بالتطاير)، إرفعوا المقلاة عن النار.

  • 2

    ضعوا السمسم وزيت الزيتون في خلاط ألترا بلند + واختاروا وظيفة "المكسرات" أو "التشغيل المتقطع". اكشطوا جوانب الخلاط عدة مرات. أضيفوا المزيد من زيت الزيتون حتى تحصلوا على مزيج كريمي.

نصائح

حبوب السمسم غنية بالكالسيوم كما تحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم، الزنك، الحديد والألياف. بفضل مذاقها المميز والمعتدل يمكن استخدامها لتحسين طعم أي طبق. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر حبوب السمسم بديلاً جيداً للملح على شكل "غوماشيو" (نوع من السمسم المملح الذي يستخدم في المطبح الياباني والذي يمكنكم إيجاده في المحلات أو تحضيره في المنزل).

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الشطة بالخلاط

على الأصول!

20 دقيقة
كيف اسوي صلصة بيتزا سهله

استخدموها لتحضير المعكرونة أيضاً!

5 دقيقة
طريقة عمل طحينة الكباب

ولا الذ!

10 دقيقة
صوص البيتزا نفس المطاعم

بأقل من 15 دقيقة.

10 دقيقة
طريقة عمل صلصة الطماطم في البيت

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
طريقة الطحينة السائلة للرز

لذيذة جداً!

15 دقيقة
صوص كوكتيل البيك

ذاتها!

5 دقيقة
طريقة عمل صوص الشوكولاته بالحليب المكثف

الطعم يجنن!

10 دقيقة
صوص للكيك بالقشطة

لأشهى كيك!

15 دقيقة
بهارات برياني بارده

جربوها!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية