طريقة عمل الطعمية بالحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الحمص، الكزبرة، البقدونس، الثوم والبصل. أضيفي الملح، الدقيق، البايكنغ صودا، الكمون والفلفل الأسود. إطحني المزيج حتى يتجانس.

• 2

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من الفلافل وضعيها في صينية كبيرة الحجم.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي أقراص الفلافل واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  صفّي أقراص الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة