طريقة عمل العدس الاصفر بدون خلاط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم نضيف البصل والجزر ونقلّب حتى تذبل المكونات.

• 2

  نضيف العدس وورق الغار ثم ننكّه بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 3

  نسكب الماء فوق المكونات ونحركها حتى تتجانس. نترك الخليط لـ15 دقيقة حتى الغليان.

• 4

  نخفف الحرارة ثم نترك المكونات لـ25 دقيقة حتى ينضج العدس.

• 5

  نرفع القدر عن النار حين يثقل القوام الشوربة، نضيف عصير الليمون الحامض ثم نقدم الشوربة ساخنة. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة