بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش
تعرفوا على أسرار نجاح هذه الوصفة
30 دقيقة
طريقة عمل الفلافل الاردني
إتبعي طريقة عمل الفلافل الاردني خطوة بخطوة من أطيب طبخة على أصولها العربية، وحضري صوص الفلافل الى جانب طبقك بوصفة موقعنا لتقدمي سفرة لا تقاوم لضيوفك بأشهى الأطباق.
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي الحمص في الماء لمدة 12 ساعة قبل إستعماله.
-
2
صفّي الحمص من الماء ثم اطحنيه في مطحنة أو خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.
-
3
إطحني البصل والثوم والبقدونس لتصبح المكونات ناعمة.
-
4
أضيفي جميع المكونات المطحونة الى وعاء كبير واخلطي حتى تتماسك المكونات كعجينة.
-
5
أضيفي بعدها الفلفل الأسود والفلفل الحرّيف والملح مع الكمون والبهارات المشكلة واخلطي من جديد لتتجانس المكونات مع العجينة.
-
6
دوّري العجينة بيديك الى دوائر صغيرة واقليها في مقلاة بالزيت على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
صفّي أقراص الفلافل على ورق مخصص لامتصاص الزيت ثم قدميه ساخناً.
نصائح
- إستخدمي الفلفل الأخضر المطحون في الفلافل إذا أردت لنكهة قوية.
- قدمي مقبلات الفلافل الأردنية على مائدتك الى جانب صلصة الطرطور أو وصفة الثومية.
وصفات ذات صلة
