طريقة عمل الفلافل الشامية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا على طريقة عمل الفلافل الشامية. وصفة لذيذة تشتهر بها بلاد الشام وتقدم على جميع موائد الطعام وفي مختلف المناسبات.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ننقع الحمص والفول ليلة كاملة.

  • 2

    نصفي الفول والحمص من الماء جيداً، ونضعهما في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنهما جيداً حتى يتكون خليط بحجم حبّات البرغل الناعم.

  • 3

    ننقل الحمص والفول إلى وعاء، ونقشّر البصل والثوم ونفرمهما مع كمية صغيرة من معجون الفلفل الحار والملح ونضيفهما إلى خليط الحمص والفول، ونخلط المكوّنات معاً.

  • 4

    نضيف كمية الملح والكزبرة الجافة والبهارات إلى الخليط، ونخلط المكوّنات معاً، ونترك العجينة لترتاح مدة ثلاث ساعات تقريباً.

  • 5

    نضيف بيكربونات الصوديوم قبل ربع ساعة من البدء بقلي الفلافل.

  • 6

    نأخذ كمية من خلطة الفلافل ونستخدم ماكينة الفلافل لتشكيل حبّات الفلافل، ونغمس سطح الفلافل بالسمسم ونقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    نقدم الفلافل مع النعناع الأخضر والمخلّلات والبقدونس والفجل والبندورة وصلصة الطحينة والخبز العربي.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني

مقبل سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، ترند سندويش بطاطس بالجبن

سندويش خفيف ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، عجينة الفيلو

سهلة جدًا!

20 دقيقة
أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة
بالفيديو، تورتيلا الشيبس

ولا أسهل!

15 دقيقة
نقانق بالجبن سندويشات ولا أشهى

ولا أشهى!

10 دقيقة
تين محشي

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية