طعمية الفلافل
على أصولها!
20 دقيقة
طريقة عمل الفلافل الشامية بالحمص
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل الفلافل الشامية بالحمص اللذيذة والمقرمشة من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت تبحثين عن كيفية تحضير طبق مقبلات سهل وسريع خلال 30 دقيقة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
1- إطحني الحمص، الثوم، البقدونس، السمسم، الكزبرة الطازجة والبصل في محضر الطعام حتى تحصلي على قوام عجينة. 2- ضعي مزيج الفلافل في وعاء. نكّهي بالفلفل الأسود، الكزبرة المجففة، الفلفل الأحمر الحار، البايكنغ باودر، الكمون والملح. 3- إدعكي المكونات بواسطة يديك حتى يتجانس المزيج. 4- غلّفي الوعاء بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يبرد المزيج. 5- حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي على حرارة متوسطة. 6- أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج. وضعيها في الزيت الحامي. 7- إقلي حبات الفلافل حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة.
-
2
قدّمي الفلافل إلى جانب صلصة الطحينة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
