طريقة عمل الفليفلة المحشية خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أزيلي عنق الفليفة وأفرغيها بتأنّ ثم اغسليها وصفّيها جيداً.

  
• 2

  لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الارز مع اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الاسود. قلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات.

  
• 3

  إحشي حبات الفليفلة بمزيج اللحم.

  
• 4

  رصّي الحبات في قدر.

  
• 5

  أخلطي في وعاء الزبادي مع صلصة الطماطم والزيت.

  
• 6

  أسكبي المزيج في القدر ثمّ أغمري المكونات بالماء.

  
• 7

  إطهي المزيج على حراة متوسطة. عندما يغلي، خففي النار وغطّي القدر حتى تنضج المكونات.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وقدميه مباشرةً على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة