طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم

1- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- زيدي الطماطم والكبدة مع التقليب حتى يتغير لون المكونات وتذبل.
3- نكهب بالفلفل الاسود، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الحريف، الاوريغانو والثوم بوردة.
4- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط على النار حتى ينضح.
5- وزعي الكبدة في طبق ثم شاركيه مباشرة على سفرتك.