طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوب من الماء، الحليب، البيض، الفانيليا زالزيت. قلّبي المكونات جيدا حتى تمتزج.

• 2

  أضيفي الدقيق والملح واخفقي المكونات. زيدي الكمية المتبقية من الماء وحرّكي جيداً.

• 3

  أخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.

• 4

  في مقلاة محماة على النار، أسكبي مقدار مغرفة من خليط عجينة الكريب ووزعيها بشكل متساو.

• 5

  أتركيها على نار هادئة حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تتحمر. ارفعيها عن النار وضعيها في طبق جانبا.

• 6

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 7

  لتحضير الحشوة، في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة. ضعي صدر الدجاج والبهارات.

• 8

  قلّبي الدجاج على النار حتى ينضج.

• 9

  أضيفي البصل والفليفلة وقلّبيه مع الدجاج حتى يذبل وينضج.

• 10

  احشي كل عجينة كريب من حشوة الفراخ ولفيها على شكل رول وقدميها في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة