طريقة عمل الكليجة السورية

(1)

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكليجة السورية. على طريقة المطبخ السوري الغني باشهى اطباق الحلى جربي الكليجة وقدميها على سفر الاعياد والمناسبات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي السمن، الزيت، السكر، الشومر، اليانسون، الهال، المحلب، القرنفل، الزنجبيل، الكركم، حبة البركة، السمسم، القرفة، الفانيليا والبايكنغ باودر.

  • 2

    أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    ضعي الماء في طبق، غمسي يديك بالماء واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة.

  • 5

    غطي العجينة وأتـركيها مدة ساعة لترتاح.

  • 6

    خذي كمية متوسطة من العجين، إحشيها بالقليل من التمر، كوريها ثمّ شكليها في قالب من اختيارك.

  • 7

    كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

  • 8

    ضعي الكليجة في صينية فرن على ورقة زبدة. اخفقي صفار البيض في وعاء وأضيفي الفانيليا.

  • 9

    ادهني وجه الكليجة من صفار البيض وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج.

وصفات ذات صلة
سوفليه الاوريو بثلاث مكونات

أسهل حلى!

10 دقيقة
بسكويت بدون سكر لمرضى السكري

تناسبهم 100%!

25 دقيقة
ميني كيك ليمون

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل فطيرة المعصوب

اطيب معصوب!

25 دقيقة
حلى جيلي الفراولة

حلى لذيذ مع القهوة!

20 دقيقة
كيك شوفان بالشوكولاته

سهل وصحي!

20 دقيقة
طريقة بسبوسة تمر

طعمها رائع!

25 دقيقة
كوكيز نوتيلا بثلاث مكونات

حلى القهوة المثالي!

10 دقيقة
طريقة عمل بسكويت فستق

ألذ بسكويت!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كليجة بانكيك

بانكيك بنكهة سعودية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية