بالفيديو، فطر محشي بالجبن
طبق جانبي خفيف ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
ان كنت تبحثين عن طريقة عمل الكوسة بالبشاميل السهلة والسريعة، زوري موقع اطيب طبخة وتفقدي هذه الوصفة اللذيذة. استمتعي بمذاقها مع عائلتك واحبائك حول مائدة الطعام!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كوسا
حجم متوسط، مقطّعة طولياً ومفرّغة 12
جبن بارميزان
مبشور كوب
لتحضير الحشوة:
طماطم
حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً 6
زعتر
طازج، مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البشاميل :
حليب
4 أكواب
دقيق
نصف كوب
زبدة
70 غرام
كريمة طبخ
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على حرارة متوسطة إغلي الحليب.
-
2
في قدر ثانٍ ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة. أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر واطهي المكونات لدقيقتين أو 3 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
أسكبي الحليب بعناية وحرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج. خفّفي الحرارة واسكبي كريمة الطبخ. أخلطي جيداً ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الزعتر والطماطم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
ضعي قوارب الكوسا على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة. وزّعي الحشوة بكميات متساوية في وسط كلّ حبة.
-
6
أسكبي صلصة البشاميل على وجه حبات الكوسا وأضيفي البارميزان.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تنضج حبات الكوسا. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
