عجينة خلية النحل مثل القطن باللبن
عجينة هشّة وحشوة ولا أشهى!
30 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية بالبرتقال تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة خفيفة ولذيذة يمكنك تحضيرها بكل سهولة اذا اتبعت خطواتنا بدقة
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
38 دقيقة
58 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. 2- في وعاء، ضعي الزيت النباتي، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض والخلّ الأبيض. أخفقي المكونات حتى يكثف قوام المزيج. 4- إستمري بالخفق. أضيفي السكر الناعم تدريجياً واخفقي عتى يكثف المزيج. 5- أضيفي صفار البيض. قلّبي المكونات بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى تتداخل. 6- زيدي الملح. اضيفي الدقيق تدريجياً وقلّبي المكونات حتى تتداخل. 7- أضيفي مزيج البرتقال. قلّبي المكونات حتى يتجانس المزيج وتحصلي على عجينة لينة. 8- ضعي مزيج الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية غلى الفرن لـ35 دقيقة. 9- إرفعي حرارة الفرن إلى 170 درجة مئوية. أتركي الكيك داخل الفرن لـ3 دقائق إضافية. 10- اخرجي الصينية من الفرن. أتركي الكيك جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد. 11- أقلبي الكيك في طبق التقديم. أزيلي ورق الزبدة برفق. 12- قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!
