1- في قدر، ضعي الماء والسكر واخلطي للحصول على شيرة ثقيلة.
2- أضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب.
3- أضيفي الهيل والحليب.
4- أخلطي جيداً حتى يذوب الحليب تماماً ويكثف المزيج.
5- أضيفي ماء الورد واخلطي ثمّ أطفئي النار.
6- أسكبي الخليط في صينية بيركس زجاجية وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
7- عند التقديم، قطّعي الحلى بالشكل الذي تريدينه.