فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
طريقة عمل المحمرة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل المحمرة في البيت. حضروا ألذ المقبلات بوصفات من موقعنا وقدموها على سفرتكم إلى جانب أطباق رئيسية متعددة.
المكسرات مثل الجوز واللوز تضيف قيمة غذائية كبيرة، ولكن احرصوا على استخدامها بكميات معتدلة لأن بعضها يحتوي سعرات حرارية مرتفعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفلسطيني
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
160 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع الفليفلة في صينية فرن ونشويها تحت شواية الفرن لـ8 إلى 10 دقائق، مع تقليبها كلّ دقيقتين حتى لا تحترق.
-
2
ننزع قشرة الفليفلة والبذور.
-
3
نضع اللبّ في محضر الطعام مع الجوز، القسماط، البصل، والثوم، وننكه بالفلفل الأسود، الملح، السبع بهارات، الكزبرة، الفلف الحلو، البابريكا، والكمون ونخلط.
-
4
أثناء الخلط نضيف عصير الليمون. نفرد المحمرة فيطبق التقديم ونزين بحبات الجوز ودبس الرمان.
نصائح
المكسرات مثل الجوز واللوز تضيف قيمة غذائية كبيرة، ولكن احرصوا على استخدامها بكميات معتدلة لأن بعضها يحتوي سعرات حرارية مرتفعة.
معلومات اضافية
المحمرة هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشامي، وتعتبر من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية في العديد من البلدان العربية. وتتميز المحمرة بنكهتها الغنية والتوابل المميزة التي تضفي عليها طعمًا حارًا وحلوًا في نفس الوقت. عادةً ما تقدّم كطبق جانبي أو مكمل للأطباق الأخرى، ويمكن تناولها مع الخبز أو استخدامها كغموس. تعرفوا على أنواع الصلصات الرمضانية سهلة التحضير ولذيذة.
وصفات ذات صلة
